主料:
秋葵，
10根
辅料:
大蒜，
6粒，
花生酱适量，
生抽适量，
香醋适量，
味精适量，
香油适量，
盐适量，
香葱，
一根，
红尖椒，
一个麻汁秋葵的做法步骤
1.锅里水烧开撒一点盐进去，然后把洗净的秋葵放进开水锅里焯水3分钟。（水里放盐是为了保持秋葵的碧绿颜色）
2.捞出控水备用。
3.花生酱和压碎的蒜泥放入一个碗里，加入少许味精.盐.生抽.香醋.香油拌匀。
4.花生酱有点稠可以加一点凉白开在里面搅拌均匀.撒入切好的葱花.红尖椒.备用。
5.把控干水的秋葵梗去掉.然后对半切开摆在盘子里。
6.把调匀的酱汁摆在盘子的中间。（夹秋葵直接蘸料汁吃或者直接把酱料倒在秋葵上拌匀）
7.成品。
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凉菜 小菜 家常菜 秋葵
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